毛椒火辣,一家藏在“雲端深處”的私房火鍋

第 207 期

毛椒火辣,一家藏在“雲端深處”的私房火鍋

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“毛椒火辣”將“毛焦火辣”這個成語進行了諧音意化,首先從成語本身來看,毛焦火辣形容人的心情,就像重慶人的性格一樣,張揚狂熱、風風火火。而最終把“焦”字換成“椒”,便是借用了火鍋的幾大要素,“毛”指毛肚,“椒”指花椒,“火”指火鍋,“辣”指辣椒。品牌名字融入火鍋文化精髓,也正是其“致力做好餐飲”態度的體現。【香港集運淘寶】

品牌創始人
汪紅波

汪紅波

重慶大學電影專業,打造了西南眾多餐飲娛樂品牌,汪氏毛椒火辣私房老火鍋創始人,象屯餐飲集團董事長,西南區餐飲行業著名企劃人,最強大腦天賦教育西南區代表。

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門店探訪

打造屬於重慶人性格的火鍋品牌

從2010年創立品牌至今,毛椒火辣已經走過了9個年頭,“毛”指毛肚,“椒”指花椒,“火”指火鍋,“辣”指辣椒。品牌名字融入火鍋文化精髓,也正是其“致力做好餐飲”態度的體現。【香港集運淘寶】

打造屬於重慶人性格的火鍋品牌

傳承老火鍋精髓 重新定義新式火鍋

將新派火鍋與傳統火鍋相融,打造出了一個既有純正傳統味道,又擁有規範、標準用餐環境和廚房環境的火鍋品牌。沿用幾十年的老手藝與新餐飲、新品牌的管理方式完美融合,讓更多人改變傳統的火鍋思維,重新定義新式火鍋。【香港集運淘寶】

傳承老火鍋精髓 重新定義新式火鍋

環境、服務、顏值三位一體 為火鍋文化賦能

毛椒火辣就堅持以統一品牌形象店為核心。儘管之前的發展中,已經形成了80餘家品牌加盟店,但在直營店上一直保持一家的狀態。隨着消費者對用餐環境的要求越來越高,毛椒火辣在門店的設計上也做出了很大的改變。簡潔、乾淨、大方的漢式風格,成為品牌的主流形象,並且將一直傳承。【香港集運淘寶】

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